Backen

Gewürze zum Backen

Bio Brotgewürz geschrotet fränkische Art

Größe: 1000g

DE-ÖKO-037 EU-LandwirtschaftHerkunft: Deutschland Bio Brotgewürz geschrotet fränkische ArtWenn schon , denn schon finden wir:-)Wenn du gerne Brot backst, probier doch mal unser Brotgewürz zum Selbermachen. Die schnelle Mischung ist sehr lecker und verleiht jedem Brot eine ganz besondere Note.Zum ausprobieren empfehlen wir 1 bi 2 geh. Esslöffel Bio Brotgewürz auf 1kg Teig zu verwenden. Wer das Brot milder oder kräftiger möchte, einfach anders dosieren.Tipp:Fügen Sie Ihren Brotrezepten ruhig mal neue Geschmacksrichtungen zu. z. Bsp.: getrocknete Tomaten, Walnüsse, eine leckereKräutermischung, Chili, Schabziegerklee, Oliven etc.

Varianten ab 2,95 €*

34,95 €*

Tipp

Bio Brotgewürz geschrotet fränkische Art

Größe: 100g

Brotgewürz geschrotet fränkische Art Zum ausprobieren empfehlen wir 1 geh. Esslöffel Brotgewürz auf 1kg Teig zu verwenden. Wer das Brot milder oder kräftiger möchte, einfach anders dosieren. Wertet auch jede fertige Brotbackmischung prima auf. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel Tipp: Fügen Sie Ihren Brotrezepten ruhig mal neue Geschmacksrichtungen zu. z. Bsp.: getrocknete Tomaten, Walnüsse, eine leckere Kräutermischung, Chili, Schabziegerklee, Oliven etc.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (69,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

6,95 €*

Bio Brotgewürz geschrotet fränkische Art

Größe: 200g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (54,75 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

10,95 €*

Bio Brotgewürz geschrotet fränkische Art

Größe: 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (45,90 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,95 €*

22,95 €*

Bio Brotgewürz geschrotet fränkische Art

Größe: 50g

Inhalt: 0.05 Kilogramm (59,00 €* / 1 Kilogramm)

2,95 €*

Anis gemahlen

Größe: 50g

Anis gemahlen Zum Würzen von Brot, Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse u.v.m. Anis eignet sich für Fleisch, Süßspeisen, Suppen oder Kompott und wurde schon von den alten Ägyptern und Römern als Heilpflanze sehr geschätzt. Der griechische Ouzo ist auch eine der bekanntesten Produkte die auf der Grundlage Anis beruhen. Der Hauptbestandteil besteht aus ätherischen Ölen, die bis zu 95% Anethol enthalten. Dies dient als Geschmacks- und Geruchsträger. Anis ist süßlich und blumig-mild im Geschmack.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Anissamen ganz

Größe: 50g

Anissamen ganz Zum Würzen von Brot, Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse u.v.m. Anis eignet sich für Fleisch, Süßspeisen, Suppen oder Kompott und wurde schon von den alten Ägyptern und Römern als Heilpflanze sehr geschätzt. Der griechische Ouzo ist auch eine der bekanntesten Produkte die auf der Grundlage Anis beruhen. Der Hauptbestandteil besteht aus ätherischen Ölen, die bis zu 95% Anethol enthalten. Dies dient als Geschmacks- und Geruchsträger. Anis ist süßlich und blumig-mild im Geschmack.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Apfelkuchen Gewürz 50g im Glas

Apfelkuchen Gewürz 50g im GlasZum würzen von Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott und Bratäpfeln, Glühwein und Punsch. Super auch zum verfeinern von Quarkspeisen, auf Speiseeis streuen oder in Ihren Kaffee, Cappuchino geben. Auch Interessant zum Verfeinern von Blumenkohl, Brühen, Geflügelgerichten. Zutaten: Zimt ( Cassia), Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom

Inhalt: 0.21 Kilogramm (33,10 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Apfelkuchengewürz

Größe: 50g

Apfelkuchengewürz Zum würzen von Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott und Bratäpfeln, Glühwein und Punsch. Super auch zum verfeinern von Quarkspeisen, auf Speiseeis streuen oder in Ihren Kaffee, Cappuchino geben. Auch Interessant zum Verfeinern von Blumenkohl, Brühen, Geflügelgerichten. Zutaten: Zimt ( Cassia), Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Ceylon Zimt gemahlen

Größe: 50g

Bio Zimt gemahlen, Ceylon Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. und auch: Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen.> Ceylon-Zimt, auch Echter Zimt genannt, stammt aus Ceylon (Sri Lanka). Er ist nicht mit dem Cassia-Zimt zu verwechseln, der meist aus China stammt. Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse und stammt aus Indien. Der Ceylonzimtbaum erreicht eine Höhe bis zu zehn Meter. Die Rinde der 1 ½ jährigen Triebe wird abgeschält, über Nacht fermentiert und dann abgeschabt. So erhält man die typischen eingerollten „Innenrindenstücke“. Diese werden zu 20 – 30 Stück gebündelt getrocknet.>

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Ceylon Zimt gemahlen im Glas

Bio Zimt gemahlen, Ceylon 50g im Glas mit Korkverschluss Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. und auch: Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen.> Ceylon-Zimt, auch Echter Zimt genannt, stammt aus Ceylon (Sri Lanka). Er ist nicht mit dem Cassia-Zimt zu verwechseln, der meist aus China stammt. Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse und stammt aus Indien.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (37,86 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

Bio Ceylon Zimtstangen 10 Stück, 10cm

Bio Ceylon Zimtstangen 10 Stück DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Stangen, ca. 10cm Zimtstangen zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. Zimtstangen würzen Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen. Für warme Gerichte, bei denen Zimtstangen mitziehen sollen, ist die Maßeinheit meist 1- oder 1 halbe Zimtstange, für Speisen, die vor dem Servieren mit Zimt gewürzt werden sollen, reibt man kurz vor dem Servieren einige Male mit der Zimtstange über die Reibe. Verbraucherinformation: Ceylon-Zimt ist unkritisch Nur Ceylon-Zimt ist in puncto Cumarin unkritisch. Im Test war Cumarin bei dieser Zimtsorte nicht oder nur in geringen Mengen nachweisbar. Das gilt für Pulver und Stangen.

Inhalt: 10 Stück (0,60 €* / 1 Stück)

5,95 €*

Bio Ceylon Zimtstangen 10cm

Größe: 50g

Bio Ceylon Zimtstangen DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Stangen, ca. 10cm Zimtstangen zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. Zimtstangen würzen Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen. Für warme Gerichte, bei denen Zimtstangen mitziehen sollen, ist die Maßeinheit meist 1- oder 1 halbe Zimtstange, für Speisen, die vor dem Servieren mit Zimt gewürzt werden sollen, reibt man kurz vor dem Servieren einige Male mit der Zimtstange über die Reibe. Verbraucherinformation: Ceylon-Zimt ist in puncto Cumarin unkritisch. Im Test war Cumarin bei dieser Zimtsorte nicht oder nur in geringen Mengen nachweisbar. Das gilt für Pulver und Stangen.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Ceylon Zimtstangen 10cm 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (59,90 €* / 1 Kilogramm)

29,95 €*

Bio Ingwer gemahlen

Größe: 50g

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Bio Ingwer gemahlen Herkunftsländer: Inden nd China Ingwer zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Ein Allroundgewürz das in fast allen Küchen der Welt verwendung findet. Er eignet sich zum würzen von Geflügel und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Reis- und Nudelgerichten. Für Gerichte der indischen und asiatischen Küche, zum Würzen von Gebäck, Kuchen und Pralinen u.v.m. In unsere Gewürzmischungen kommen nur die besten Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Ingwer gemahlen 50g im Glas

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Bio Ingwer gemahlen 50g im Glas mit Korkverschluss Herkunftsland: China Ingwer zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Ingwer ist ein Allroundgewürz und wird in fast allen Küchen der Welt verwendet. Er eignet sich zum würzen von Geflügel und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Reis- und Nudelgerichten. Für Gerichte der indischen und asiatischen Küche, zum Würzen von Gebäck, Kuchen und Pralinen u.v.m. In unsere Gewürzmischungen kommen nur die besten Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Art von Geschmacksverstärkern, Glutamaten oder Konservierungsstoffen.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (33,10 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

BIO Kokosblütenzucker

Größe: 100g

Bio Kokosblütenzucker aus Indonesien Kokosblütenzucker ist eine Indonesische & Indische Zucker-Spezialität, die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Der Kokosblütenzucker mit seinem feinen Karamellaroma passt wunderbar zu allen Desserts, Torten, Pfannkuchen, heißen Getränken oder Cocktails. Toll an Kokosblütenzucker ist, dass man ihn 1:1 wie braunen Zucker verwenden kann. Kokosblütenzucker schmeckt ausserdem nicht nach Kokos - wie der Name vielleicht vermuten lässt - sondern hat einen kräftigen, caramelligen Geschmack. Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohrzucker nicht nur ein Vielfaches an Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern besitzt außerdem auch einen niedrigen glykämischen Index (GI-Wert) von 35, etwa den halben Wert von Rohrohrzucker. Das kommt auch der wachsenden Zahl von Diabetikern zugute, da üblich starke Blutzuckerschwankungen deutlich reduziert werden. Herkunft: Indonesien

2,95 €*

BIO Kokosblütenzucker 500g im Beutel

DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Bio Kokosblütenzucker aus Indonesien Kokosblütenzucker ist eine Indonesische & Indische Zucker-Spezialität, die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Der Kokosblütenzucker mit seinem feinen Karamellaroma passt wunderbar zu allen Desserts, Torten, Pfannkuchen, heißen Getränken oder Cocktails. Toll an Kokosblütenzucker ist, dass man ihn 1:1 wie braunen Zucker verwenden kann. Kokosblütenzucker schmeckt ausserdem nicht nach Kokos - wie der Name vielleicht vermuten lässt - sondern hat einen kräftigen, caramelligen Geschmack. Kokosblütenzucker enthält im Vergleich zu Rohrzucker nicht nur ein Vielfaches an Mineralstoffen und Antioxidantien, sondern besitzt außerdem auch einen niedrigen glykämischen Index (GI-Wert) von 35, etwa den halben Wert von Rohrohrzucker. Das kommt auch der wachsenden Zahl von Diabetikern zugute, da üblich starke Blutzuckerschwankungen deutlich reduziert werden. Herkunft: Indonesien / Indien

Inhalt: 500 Gramm (1,59 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Tipp

Bio Koriander ganz

Größe: 50g

Bio Koriander ganz DE-ÖKO-037 Nicht EU-Landwirtschaft Herkunftsland: Indien Koriander ist wichtiger Bestandteil vieler Gewürzmischungen, vor allem von Currymischungen. Sein Geschmack ist warm, vollmundig, angenehm nußig, herzhaft und leicht salzig. Koriander eignet sich zum Aromatisieren von Brot und Hefegebäck, Weihnachtsgebäck, Marinaden, Dressings und Dips, Frischkäsezubereitungen und Aufstrichen, zum Würzen von Käse. Auch für Hülsenfrüchte, Kartoffel, Kohl, Kürbis, Rote Bete, Tomaten, Fleisch und Geflügel. Für Brot und Backwaren, Saucen, Salate, Käse, Quark, Gemüse, Gurken, Sauerkraut, Rote Bete, Fleischgerichte, Eintopf, Sauerfleisch, Gulasch, Kartoffeln, Liköre

Inhalt: 50 Gramm (9,90 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bourbon Vanille aus Madagaskar

Bourbon Vanillestangen aus Madagaskar1 Stück 16-18 cm Ergiebig und geschmackvoll! Eine häufige Verwendung der Vanilleschote ist das "Auskratzen des Marks" Die Schote der Länge nach auf einer Seite aufschneiden. Danach mit der Messerschneide quer zur Schotean gesetzt das schwarze, feinkörnige Mark mit etwas Druck einfach herausstreichen Die ausgekratzte Vanilleschote danach nicht wegwerfen :-) Ein paar Tipps, was Sie damit noch alles machen können: Machen Sie daraus einfach Vanillezucker Mehrfach lässt sich die Schote noch mitkochen in Milch, Soßen, Risotto, Gemüse, heißen Süßspeisen, Marmeladen etc. Nach der Verwendung immer abwaschen, trocknen und dann bis zur nächsten Gelegenheit am besten in einem Glas lagern, auch einfach In Tees mitziehen lassen..

4,95 €*

Brotgewürz geschrotet fränkische Art

Größe: 50g

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Brotgewürz Rustikal

Größe: 50g

Brotgewürz Rustikal Backen Sie ein herzhaftes Bauernbrot, das auch ohne Beilagen prima schmeckt! 3-4 EL Brot-Gewürz für 500g Mehl. in den Brotteig und dann freuen wenn es fertig gebacken ist. Wertet auch jede fertige Brotbackmischung prima auf. Tipp: Fügen Sie Ihren Brotrezepten ruhig mal neue Geschmacksrichtungen zu. z. Bsp.: getrocknete Tomaten, Walnüsse, eine leckere Kräutermischung, Chili, Schabziegerklee, Oliven etc. Zutaten: Koriander, Kümmel, Anis, Fenchel >

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Cassia Zimt gemahlen

Größe: 50g

Cassia-Zimt gemahlen Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Cassia schmeckt würzig, süßlich enthält meist viel Cumarin. Herkunft: Indonesien, China. Unterschied zwischen Ceylon Zimt und Cassia: Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Der Cumaringehalt ist hoch, somit sollte man ihn sparsam verwenden. Obwohl Cassia Zimt kein eigentlicher Zimt sondern ein eigenständiges Gewürz ist, wird er meist wegen des Aromas und des Geschmacks sehr gerne verwendet. Für Ceylon-Zimt werden mehrere dünne Innenrinden vom Zimtbaum zu Röllchen zusammengerollt. Ceylon-Zimt besitzt ein feines, unaufdringliches Aroma. Cumarin kommt kaum vor. Herkunft: Sri Lanka, Madagaskar.

Inhalt: 50 Gramm (5,90 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Cranberries mit Zucker ganz

Größe: 50g

Cranberries mit Zucker ganz Die großfruchtige Moosbeere − deutsch Kraanbeere oder Kranbeere − ist vor allem unter der englischen Bezeichnung Cranberry bekannt. Die rote Beere ist ein Powerpaket und zählt zu recht zur Klasse der „Superfoods“. Z.B. für´s Müsli ein gesunder Hochgenuß ! Auch für Desserts oder einfach auch zum süßen Naschen zwischendurch. Zutaten: Cranberries 69%,Rohrzucker, Sonnenblumenöl 1% Durchschnittliche Nährwerte (in 100g) Brennwert 1497 kJ 357 kcal Fett 100g 0,62 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,11 g Kohlenhydrate 87,30 g - davon Zucker (fruchteigener Zucker) 68,0 g Eiweiß 1,6 g Salz 0,067 g

Inhalt: 50 Gramm (3,90 €* / 100 Gramm)

1,95 €*