Pfeffer schwarz ganz 500g

15,95 €*

Inhalt: 500 Gramm (3,19 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 765643292846

Produktinformationen "Pfeffer schwarz ganz 500g"

Pfeffer schwarz ganz

Aus Brasilien für die Pfeffermühle

Schwarzer Pfeffer hat ein besonders starkes Aroma und ist in Küchen und Gourmet-Tempeln dieser Welt als markantes Basis-Gewürz nicht mehr wegzudenken.

Unser qualitativ hochwertiger Pfeffer schwarz kommt aus Brasilien und eignet sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche.

Accessory Items

Kubebenpfeffer

Kubeben-Pfeffer ist in Java und anderen indonesischen Inseln heimisch. Offizielle Heilpflanze des Jahres 2016 ! Die Früchte werden noch grün geerntet und an der Sonne getrocknet, bis sie tief braunschwarz sind. Kubebenpfeffer schmeckt fruchtig und pfeffrig-herb. Kubebenpfeffer kann im Ganzen mitgekocht oder in der Pfeffermühle gemahlen werden. Verwendung: wie normaler Pfeffer Geschichte: In China wurden Kubeben seit langem in der TCM (Traditionelle chinesische Medizin) zu Heilzwecken verwendet. Sie erreichten den Westen durch arabische Händler und wurden als Heilmittel wie als Gewürz geschätzt. Bis zum 17. Jahrhundert waren sie allgemein gebräuchlich. In seinem «Theatrum Botanicum» von 1640 berichtet Parkinson, dass der König von Portugal den Verkauf von Kubeben verboten habe, um denjenigen des schwarzen Pfeffers zu fördern. Im 19. Jahrhundert waren Kubeben praktisch vom Markt verschwunden.

Inhalt: 50 Gramm (11,90 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

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Pfeffer grün ganz, luftgetrocknet

Pfeffer grün - Grüner Pfeffer ganz Luftgetrocknet, für die Pfeffermühle Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als weißer oder schwarzer Pfeffer. Das Aroma ist fein und intensiv. und Grüner Pfeffer paßt sehr gut zu Wild, Ente, Terrinen, Fisch und Marinaden. Ob schwarzer, grüner, weißer oder roter Pfeffer, alle drei stammen von einer Pflanze, dem Pfefferbaum, ab.

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

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Pfeffer Bunt mit 5% Rosa Beeren

Pfeffer Bunt mit 5% rosa Beeren ganz für die Pfeffermühle Bunter Pfeffer ganz ist eine Mischung verschiedener Pfeffersorten.Hier ergänzen sich die verschiedenen Aromen von schwarzem, weißem und grünem Pfeffer. Der rosa Pfeffer (Schinusfrüchte, die sogenannten "Rosa Beeren" oder "Rosa Pfeffer"), der dieser Mischung ein besonders schönes Aussehen in der Pfeffermühle verleiht, gibt den Speisen einen milden fruchtigen Geschmack. Die bunte Pfeffermischung schmeckt sehr aromatisch und besitzt eine mittlere Schärfe.Tipp: Falls sie die Zutaten lieber einzeln kaufen möchten, verwenden Sie nit mehr als ca. 5% des roten Pfeffers. Die Mühle könnte verkleben. Besser fertig gemischt kaufen... Zutaten: Pfeffer weiss, schwarz, grün, Rosa Beeren

Inhalt: 50 Gramm (7,90 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

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