Majoran gerebelt 20g im Glas

DE-ÖKO-037 Nicht EU-LandwirtschaftHerkunft: Indien Bio Kurkuma, Curcuma im praktischen Glas mit Korkverschluss Auch Gelbwurz genannt. In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen.In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den ?heißen? Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Während in Indien meistens getrocknetes Kurkuma verwendet wird, ist in Südostasien, beispielsweise in der thailändischen Küche, die Verwendung der frischen, geriebenen Knolle verbreitet. Kurkuma sollte dunkel und nicht zu lange gelagert werden, da die Farbe bei Licht schnell verblasst und es an Aroma verliert. Verwendung: Für Currypulver, Fisch, Speisesenf, Suppen, Saucen,Essiggemüse, Geflügelragout, Paella u.v.mFalls Sie an der doch sehr umfangreichen medizinischen Wirkungvon Kurkuma als Heilmittel interessiert sind, empfehlen wirWikipedia:https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma#Medizinische_Wirkungen auch sehr interessant!Die Wirkung von Kurkuma auf die Psyche Es lohnt sich!