Kardamom, Cardamom gemahlen

Cardamom gemahlen, in der Schale

Für indische Currygerichte, Wild, Glühwein, Punsch, Gebäck, uvm.

Kardamom oder Cardamom gemahlen zählt zu den feinsten Gewürzen überhaupt.

Klassischer Begleiter ist Kardamom für zartes Weihnachtsgebäck, z. B. Spekulatius, Lebkuchen und Stollen.
Kardamom würzt geschmortes und gebratenes Kalb- und Schweinefleisch, Geflügel und Fisch, verfeinert Desserts wie Obstsalat, Kompott oder Cremespeisen.

Auch für Getränke wie Glühwein, Bowle und Punsch.
Kaffee- und Kakaogenießer wissen um die tolle Würze.