Zimtstangen Cassia 50 Stück

Zimtstangen Cassia 50 Stück
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Zimt Stangen Cassia 50 Stangen, ca. 8-10cm sparsam verwenden Zimtstangen zum Backen,... mehr
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Zimt Stangen Cassia
50 Stangen, ca. 8-10cm
sparsam verwenden

Zimtstangen zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. Zimtstangen würzen Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen.

Diese Sorte entspricht der in der Antike beschriebenem Cassia. Für warme Gerichte, bei denen Zimtstangen mitziehen sollen, ist die Maßeinheit meist 1- oder 1 halbe Zimtstange, für Speisen, die vor dem Servieren mit Zimt gewürzt werden sollen, reibt man kurz vor dem Servieren einige Male mit der Zimtstange über die Reibe.

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