Wokgewürz, China Gourmet Gewürzmischung
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Produktnummer: 721246177256
Produktinformationen "Wokgewürz, China Gourmet Gewürzmischung"
Ein tolles Gewürz für alle Asien-Liebhaber !
Diese spezielle Gewürzkomposition gibt Gerichten der asiatischen Küche die unvergleichliche Note.
Sie würzt und verfeinert frisches Gemüse, Fisch- und Fleischgerichte, Krustentiere, Nudelgerichte aus dem Wok, Suppen, Saucen, Marinaden und Salate.
Damit schmeckt´s gleich wie beim Asiaten..
Zutaten: Paprika, Chili, Bockshornklee,
Basilikum, Muskat, Curcuma, Sellerie
Allergeninformationen: Sellerie
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Wokgericht mit der "Wokgewürz, China Gourmet Gewürzmischung" von Gewürzkontor München:
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, in Streifen geschnitten
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Öl (z.B. Erdnussöl)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reiswein (optional)
- 1 TL Zucker
- 2 TL "Wokgewürz, China Gourmet Gewürzmischung" von Gewürzkontor München
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, zum Garnieren
Anleitung:
- Erhitze das Öl in einem Wok bei hoher Hitze. Wenn das Öl heiß ist, füge den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie kurz an, bis sie duften.
- Füge die Hähnchenbrust hinzu und brate sie unter ständigem Rühren an, bis sie goldbraun sind. Entferne das Hähnchen aus dem Wok und stelle es beiseite.
- Füge die Zwiebeln und Karotten in den Wok hinzu und brate sie für 1-2 Minuten an.
- Füge die Paprika und Champignons hinzu und brate sie für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse knusprig und leicht gebräunt ist.
- Gib das Hähnchen wieder zurück in den Wok.
- In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den Reiswein (falls verwendet), den Zucker und die "Wokgewürz, China Gourmet Gewürzmischung" von Gewürzkontor München vermischen.
- Gib das Gewürzmischung in den Wok und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und garniere es mit den Frühlingszwiebeln.
- Serviere das Wokgericht mit gekochtem Reis.
Guten Appetit!