Von Anis bis Zimt, hier finden Sie alles was Sie zum Fest zum Backen brauchen.

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Cassia Zimt gemahlen
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Cassia-Zimt besteht aus einer einzigen dicken, eingerollten Rinde vom Cassia-Zimtbaum. Cassia schmeckt würzig, süßlich enthält meist viel Cumarin. Herkunft: Indonesien, China.
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Apfelkuchengewürz
Zum würzen von Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfelkompott und Bratäpfeln, Glühwein und Punsch. Super auch zum verfeinern von Quarkspeisen, auf Speiseeis streuen oder in Ihren Kaffee, Cappuchino geben. Auch Interessant zum Verfeinern von...
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Sternanis ganz 200g
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Sternanis, zum Backen, zum Würzen von Schweinefleisch, Gans, Ente, für Süßspeisen, Tee, Zwetschgenmus und Glühwein. Für Wildgerichte und Weihnachtsbäckerei Sternanis ist auch im chinesischen 5-Gewürze-pulver enthalten
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Koriander gemahlen
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würzt Hülsenfrüchte und Currys Lamm, Schweinebraten, Wild, Fischragout, Wurst, Brot, Süßspeisen
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Kurkuma, Curcuma
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Für Currypulver, Fisch, Speisesenf, Suppen, Saucen, Essiggemüse, Geflügelragout, Paella
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Nelken gemahlen
Für Fleisch und Fischgerichte, Glühwein, Lebkuchen, Kompott, Zuckerwaren, Liköre, Getränke, Saucen, Essigfrüchte, Marinaden, Rotkohl, Suppen, Wild
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Lebkuchengewürz Neunerlei
Eine traditionelle Gewürzmischung für Lebkuchen Zum Verfeinern von Kuchen, Muffins und Waffeln, Desserts wie Mousse, Puddings und Eiscreme. Toll schmeckt z.B. heisse Milch mit Lebkuchengewürz. Ein gehäufter TL Lebkuchengewürz reicht ca....
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Muskatnuss ganz
Muskatnuß ganz passt gut zu Suppen, hellen Soßen, Gemüsegerichten, z.B. Blumenkoh, Brokkoli, Spinat, Rosenkohl, und zu Eiergerichten
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Glühweingewürz mit Ceylon Zimtstangen
Glühweingewürz mit Ceylon Zimtstangen Glühweingewürz, zur Herstellung von Glühwein aus Rotwein oder Weißwein, für Punsch und Kinderpunsch.
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Zitronenschalen gemahlen
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Für alles, was im Geschmack säuerlich schmecken soll. Würzen mit ätherischen Ölen Verwendung in Backwaren wie Plätzchen, Christstollen, Süßspeisen und Kompotten. Für helle Saucen für Fisch oder Geflügel, Punsch und Glühwein. Als Beigabe...
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Bertramwurzel gemahlen mild
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Bertramwurzel gemahlen mild (Anacyclus pyrethrum) Bertram gilt neben Galgant und Quendel als sehr wichtiges Gewürz in der Hildegard-von Bingen Küche. Geschmacklich passt Bertram ? mitgekocht oder über die fertige Speise gestreut ? zu...
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Anissamen ganz
Zum Würzen von Brot, Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse u.v.m. Anis eignet sich für Fleisch, Süßspeisen, Suppen oder Kompott und wurde schon von den alten Ägyptern und Römern als Heilpflanze sehr geschätzt.
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