Bio Ceylon Zimt gemahlen

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Bio Zimt gemahlen, Ceylon Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch,... mehr
Produktinformationen "Bio Ceylon Zimt gemahlen"

Bio Zimt gemahlen, Ceylon

Der echte Ceylon Zimt zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänse und Entenbraten. 

und auch: Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck (Zimtsterne und Zimtwaffeln, Zimtschnitten und Zimtröllchen), Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, selbstgemachte Bonbons und Pralinen.>

Ceylon-Zimt, auch Echter Zimt genannt, stammt aus Ceylon (Sri Lanka). Er ist nicht mit dem Cassia-Zimt zu verwechseln, der meist aus China stammt.
Zimt gehört zur Familie der Lorbeergewächse und stammt aus Indien.

Der Ceylonzimtbaum erreicht eine Höhe bis zu zehn Meter. Die Rinde der 1 ½ jährigen Triebe wird abgeschält, über Nacht fermentiert und dann abgeschabt. So erhält man die typischen eingerollten „Innenrindenstücke“. Diese werden zu 20 – 30 Stück gebündelt getrocknet.>

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