Beifuß gerebelt

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Produktinformationen "Beifuß gerebelt"

Beifuß gerebelt

Beifuß sollte man einfach im Haus haben, falls der Braten mal etwas fettiger ausfällt.
Die ätherischen Öle und Bitterstoffe fördern die Verdauung.
Daher wird Beifußkraut hauptsächlich zum Würzen von fettem Fleisch, wie Gänse-, Enten- und Schweinebraten verwendet.

Aber auch für Wild und Fisch wirkt Beifuß bekömmlich. Für die Weihnachtsgans auch sehr wichtig.

Verwendung:
Zu fettem Fleisch wie Schweinefleisch, Gänse, Enten
Lamm, Hähnchen, Hering, Aal, Hackfleisch
Kartoffeln, Leber, Kalb

 

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