Produktinformationen "Szechuanpfeffer ganz"
Szechuanpfeffer ganz
Wird auch japanischer Pfeffer, Blüten- oder Anispfeffer genannt. Sein Geschmack ist pfeffrig-scharf mit leichtem bis starken Zitronenaroma. Verursacht ein kitzelndes Gefühl auf der Zunge.
Er findet in in vielen chin. Gerichten seine Verwendung.
Szechuan-Pfeffer sollte man möglichst nicht erhitzen, da bei zu heißen Temperaturen das Aroma verloren geht. Am besten gibst du das Gewürz daher erst am Ende der Garzeit hinzu.
Szechuanpfeffer ganz
Produktnummer:
765643296110